Los días 16, 17 y 18 de Agosto tiene lugar -por tercer año consecutivo- el "Campeonato Mundial del Alfajor" (en el Predio de "La Rural"), reuniendo a cientos de productores de Alfajores de Argentina, Uruguay y otros países.
Desde su creación -en 2022- éste Campeonato se ha transformado en el acontecimiento gastronómico de mayor crecimiento, inspirando la creación de la "Feria Internacional del Alfajor" (Uruguay) y la "Feria Argentina del Alfajor" (tour por las principales ciudades del país).
Logo institucional.
La organización del "Campeonato Argentino del Alfajor" se enorgullece de haber sido pionera en permitir la participación de fabricantes de alfajores de todo el mundo. Sus productos se someten a un procedimiento de cata a ciegas, certificado y avalado por reconocidos profesionales.
Con el hashtag #QueGaneElMejor se difunde la esencia de la competencia, enfocada en el análisis sensorial de más de 35 puntos de control en más de 19 categorías.
En cada una de las categorías participantes se eligen las Medallas de Oro, Plata y Bronce, culminando con la elección del "Mejor Alfajor del Mundo 2024".
El popular drag queen "LA BARBY", uno de los famosos influencers que anima ésta 3º Edición del "Campeonato Mundial del Alfajor".
En la jornada inaugural, la reconocida pastelera MIRTA CARABAJAL ofreció una interesante masterclass -con receta incluida- relacionada con la industria del Alfajor y sus diferentes aplicaciones.
La talentosa SAMANTA CASAIS (Finalista de "Bake Off Argentina 2020") también ofreció una exquisita masterclass en el escenario. En 30 minutos enseñó a hacer "Alfajores de Pistacho".
Un Alfajor con cobertura de chocolate negro al 70%, con frambuesas liofilizadas, ganache semi amargo, merengue y volcán de frambuesa -de la marca "Sr. Alfajor", originaria de Monte Grande (Bs. As.)- fue elegido como el "MEJOR ALFAJOR DEL MUNDO 2024".
El stand del CAMPEÓN en el "MUNDIAL DEL ALFAJOR 2024".
Como cierre del acontecimiento, la organización obsequió una Caja conteniendo una selección de seis Alfajores premiados.-
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