Llegó la cita más importante para el profesional de la gastronomía. Entre el 6 y el 9 de Junio, se desarrolla FITHEP (Feria Internacional de Tecnología y Materias Primas para Heladeros y Pasteleros) "Expoalimentaria Latinoamericana 2022", en el Centro "Costa Salguero" (C.A.B.A.).
Todos los eslabones de la cadena de valor de la industria alimentaria (heladeros, panaderos, pasteleros, cocineros, servicios de catering, responsables de locales gastronómicos, chocolateros, fabricantes de pastas frescas y secas, pizzas y empanadas) se reúnen en un evento único e imprescindible.-
Gráfica Institucional.-
Acreditación de Prensa.-
Degustación de Café.-
Degustación de Helado.-
El popular cocinero SANTIAGO GIORGINI (de "La Peña de Morfi" - TeLeFe) animó -con su habitual gracia y simpatía- el "Campeonato Latinoamericano del Helado Artesanal".-
Los representantes argentinos, en una reñida competencia, se consagraron "Campeones Latinoamericanos del Helado Artesanal" y obtuvieron el pasaje para el Mundial que se realizará en Rimini (Italia) en 2024. Ellos presentaron la temática "Alicia en el país de las maravillas". Con ése cuento clásico como insignia, pasaron por distintas pruebas que tuvieron que superar a lo largo de tres días. El jurado tuvo en cuenta la higiene (buenas prácticas de manufactura), el trabajo en equipo, técnica, calidad, sabor, color, textura, sensación de frío, creatividad, innovación y presentación final.-
Todo salió a la perfección para Argentina. Aquí, la imponente presentación realizada por los integrantes del equipo ganador.-
Yana Iglesias.-
El cierre, fue a pura fiesta carnestolenda y estuvo a cargo de los chicos de "BROX PRODUCCIONES". Aquí, las hermosas bailarinas que danzaron al ritmo de la batucada.-
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